Makanan sehat berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Terutama pada penderita tekanan darah tinggi, makanan yang tepat dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah komplikasi yang lebih serius atau menjadi lebih stabil.
Rekomendasi Makanan
Berikut adalah beberapa makanan sehat yang direkomendasikan untuk penderita tekanan darah tinggi.
Buah dan Sayuran Segar
Buah dan sayuran segar merupakan sumber nutrisi yang sangat baik bagi penderita tekanan darah tinggi. Buah-buahan seperti apel, jeruk, stroberi dan kiwi kaya akan serat dan vitamin C yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Sayuran seperti brokoli, bayam dan kentang juga mengandung nutrisi penting seperti potasium dan magnesium yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
Ikan
Ikan mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Orang dengan tekanan darah tinggi disarankan untuk makan ikan seperti salmon, tuna dan cod. Asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan sirkulasi.
Biji dan Kacang Kacangan
Biji-bijian dan kacang-kacangan juga merupakan sumber nutrisi yang baik untuk penderita tekanan darah tinggi. Biji-bijian seperti beras merah dan oatmeal mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang membantu mengontrol tekanan darah. Kacang-kacangan seperti kacang hijau, almond, dan kacang tanah mengandung protein nabati, serat, dan lemak sehat yang dapat membantu mendukung kesehatan jantung.
Daging Tanpa Lemak
Daging tanpa lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan, dan daging sapi tanpa lemak juga direkomendasikan untuk penderita tekanan darah tinggi. Daging tanpa lemak mengandung protein yang diperlukan untuk pertumbuhan dan regenerasi sel-sel tubuh, tetapi lemak jenuh dan kolesterolnya lebih sedikit daripada daging berlemak.
Susu Rendah Lemak atau Susu Kedelai
Susu rendah lemak atau susu kedelai juga dianjurkan untuk penderita tekanan darah tinggi. Susu rendah lemak mengandung kalsium dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang, sedangkan susu kedelai mengandung protein nabati dan lemak sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Minyak Zaitun
Minyak zaitun mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Minyak zaitun dapat membantu menaikkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Minyak zaitun juga dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh, yang dapat berkontribusi pada risiko penyakit jantung.
Pasien hipertensi sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran tentang nutrisi yang tepat sesuai dengan kebutuhannya. Selain itu, kedisiplinan dan konsistensi dalam menjaga pola makan dan gaya hidup sehat juga sangat penting dalam mengontrol tekanan darah.
Selain memerhatikan jenis makanan yang Anda konsumsi agar tekanan darah Anda tetap stabil. Ada sejumlah makanan berbeda yang harus dihindari atau dibatasi oleh penderita hipertensi karena dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan yang lebih serius.
Makanan Yang Dihindari
Berikut adalah beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita tekanan darah tinggi.
Makanan Yang Banyak Mengandung Garam
Garam yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi. Penderita hipertensi sebaiknya menghindari makanan dengan garam seperti makanan olahan, makanan cepat saji, makanan kaleng atau kalengan. Batasi penggunaan garam dalam masakan Anda dan coba gunakan bumbu lain seperti rempah-rempah dan jus lemon untuk menambah cita rasa masakan Anda.
Makanan Yang Mengandung Lemak Jenuh dan Lemak Trans
Lemak jenuh dan trans dapat menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Hindari makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans, seperti daging berlemak, mentega, margarin, gorengan, kue kering, dan makanan cepat saji.
Makanan Yang Mengandung Kafein
Kafein dapat meningkatkan tekanan darah pada beberapa orang. Orang dengan tekanan darah tinggi harus membatasi asupan kafein dalam makanan dan minuman seperti kopi, teh, minuman berenergi dan coklat.
Makanan Yang Banyak Mengandung Gula
Makanan tinggi gula dapat menyebabkan tekanan darah tinggi pada penderita tekanan darah tinggi. Hindari makanan tinggi gula, seperti minuman berenergi, minuman bersoda, permen, kue manis, dan makanan tinggi sirup jagung.
Alkohol
Alkohol dapat meningkatkan tekanan darah dan merusak pembuluh darah pada penderita hipertensi. Pasien hipertensi harus menghindari atau membatasi konsumsi alkohol dalam jumlah yang sangat terbatas.
Penderita tekanan darah tinggi atau hipertensi sebaiknya memperhatikan jenis makanan yang dimakannya agar tekanan darahnya tetap stabil dan terhindar dari masalah kesehatan yang lebih serius. Hinda atau batasi makanan yang ada dalam artikel ini. Pilih makanan sehat yang direkomendasikan oleh dokter atau ahli gizi. Anda bisa berkonsultasi pada ahli gizi atau dokter di Mitra Keluarga di cabang terdekatmu. Ingatlah untuk rutin berolahraga dan kelola stres untuk menjaga kesehatan jantung dan mengontrol tekanan.
Penulis: Nabila Sabna (Kelompok C)
Mahasiswa Studi Independen Vocasia – Batch #4
